В Великих Луках суд приостановил работу местного суши-бара из-за отравления 14 человек

Великолукский городской суд приостановил на 20 суток работу местного суши-бара из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил. Как сообщили в объединённой пресс-службе судов Псковской области, в результате нарушений при приготовлении еды отравились 14 посетителей.

Проверку суши-бара проводили сотрудники Роспотребнадзора. Выяснилось, что в месте общественного питания не проводился производственный контроль в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием. Также в помещениях отсутствовало бактерицидное оборудование. В закрытых контейнерах, хранящихся в холодильнике, не было информации об условиях хранения и сроке годности скоропортящихся продуктов. В самом баре отсутствовали дезинфицирующие средства для уборки помещений.

Кроме того, у сотрудников суши-бара отсутствовали личные медицинские книжки, а у старшего повара допуск до работы и гигиеническая аттестация были оформлены до 2023 года.

В результате грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил 14 человек были госпитализированы в Псковскую областную инфекционную клиническую больницу. 

При вынесении наказания суд учёл совокупность смягчающих обстоятельств и устранение значительного количества выявленных нарушений на момент рассмотрения дела. В итоге владелец суши-бара был признан виновным в совершении административного правонарушения, а работа предприятия общепита приостановлена на 20 суток.

Чтобы оперативно получать основные новости Пскова и региона, подписывайтесь на наши группы в «Телеграме», «Инстаграме», «ВКонтакте», «Твиттере» и «Фейсбуке»